Aardgas is in Nederland verleden tijd. In deze overstap naar elektriciteit zitten wel problemen. Manier van koken zoals wokken gaat op inductie toch niet zo gemakkelijk. Gelukkig is het wel nog toegestaan om met propaan te koken.
Cateraars en bijvoorbeeld de friet- en oliebollenkramen hebben vaak al geen mogelijk om op elektriciteit te koken of verwarmen. Voor deze toepassingen heeft Braber diverse flexibele oplossingen met propaangas in flessen of cilinders.
Vanwege het rookverbod in de horeca wordt ook in het winterseizoen veel gebruik gemaakt van terrasverwarmers op gas en ook bij evenementen worden terrasverwarmers ingezet om de gezellige avonden voor gasten zo veel mogelijk te verlengen.